ورزش و سرگرمی

مطالب وبلاگ توصیه پزشکی یا مالی نیستند و صرفا برای سرگرمی آورده شده اند.

۲ مطلب در اسفند ۱۴۰۰ ثبت شده است

Fit it in: مینی-تمرین ها گزینه عالی برای زمانی اند که شما زمان کافی ندارید

ورزش انباشته در طول روز به اندازه یک جلسه مداوم، موثر است. حرف ما را قبول نکنید - به علم اعتماد کنید.

 

 

اگر به دنبال راهی برای چپاندن ورزش در روز خود هستید، اما یافتن یک زمان 30 تا 45 دقیقه ای برایتان مشکل است، تمرینات کوچک را در نظر بگیرید. این جلسات کوتاه‌تر جای یک تمرین طولانی‌تر را با تقسیم کردن یک روتین مداوم به چندین جلسه کوچک‌تر می‌گیرد.

ممکن است تعجب کنید که آیا چندین تمرین کوتاه به اندازه یک جلسه منفرد مفید است یا خیر، و پاسخ این است: بله! مطالعات نشان می‌دهد که لازم نیست همه ورزش‌های خود را یک‌باره انجام دهید تا تغییر بزرگی در زندگی‌تان ایجاد شود. حرکت در طول روز به همان اندازه موثر است.

 

 

چقدر ورزش کافی است؟


با توجه به مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) و دستورالعمل‌های فعالیت بدنی آن برای آمریکایی‌ها، بزرگسالان باید حداقل 150 دقیقه ورزش هوازی با شدت متوسط - یا 75 دقیقه ورزش هوازی با شدت شدید - در هفته را هدف قرار دهند.

CDC همچنین بر اهمیت تمرینات قدرتی حداقل 2 روز در هفته تاکید می کند. این جلسات باید بر تمرینات کل بدن متمرکز شوند که گروه های عضلانی اصلی را هدف قرار می دهند.

برای رعایت این دستورالعمل ها، بسیاری از افراد از یک روال تناسب اندام پیروی می کنند که شامل یک جلسه تمرین طولانی تر در روز است. با این حال، می‌توانید یک جلسه طولانی‌تر را به چندین تمرین کوچک تقسیم کنید تا به همان فواید برسید و تعداد دقیقه‌های توصیه شده را دریافت کنید.

 

 

مزایای مینی تمرینات


به گفته جان گالوچی، جونیور، DPT، مدیر عامل فیزیوتراپی JAG-ONE، مزایای جلسات ورزشی کوتاه‌تر و چندگانه این است که انعطاف‌پذیری بیشتری را در برنامه روزانه شما ایجاد می‌کنند و به شما امکان می‌دهند سلامت خود را در اولویت قرار دهید، در حالی که به خانواده، کار و تعهدات دوستانه خود می رسید.

به عبارت دیگر، انجام تمرینات بایت سایز در طول روز می تواند پایبندی به یک برنامه ورزشی و تجربه مزایای فراوان ورزش منظم را آسان تر کند.

 

 

در اینجا 8 مورد از مزایای اصلی ورزش انباشته شده آورده شده است.

 

سلامت کلی خود را بهبود بخشید


مطالعات متعدد نشان داده‌اند که انباشتن ورزش در دوره‌های کوتاه مدت حداقل 10 دقیقه فعالیت در طول روز، در مقایسه با انجام یک تمرین مشابه در یک مسابقه مداوم، اثرات مشابهی بر طیف وسیعی از نتایج مرتبط با سلامتی دارد.

به طور خاص، یک مرور از 19 مطالعه که شامل 1080 شرکت‌کننده بود، هیچ تفاوتی بین ورزش انباشته و مداوم برای فشار خون یا پیامدهای قلبی تنفسی پیدا نکرد.

علاوه بر این، نویسندگان فواید مشابهی را برای سطوح چربی خون، انسولین و گلوکز بین دو گروه ذکر کردند.

به طور کلی، آنها به این نتیجه رسیدند که بزرگسالان احتمالاً مزایای سلامتی مشابهی را از انباشته شدن دوره‌های کوتاه‌تر فعالیت در طول روز تجربه می‌کنند، همان‌طور که یک بار ورزش انجام می‌دهند.

 

 

به راحتی در روز جا می شود


دکتر گلن گاسر، استاد فیزیولوژی ورزش در دانشگاه ایالتی آریزونا، می‌گوید که دلیل شماره یک برای ورزش نکردن منظم کمبود زمان است.

این به این دلیل است که اکثر مردم ورزش را چیزی می دانند که به تلاش زیاد، زمان و تغییر لباس نیاز دارد. مینی تمرینات در طول روز ممکن است برای افرادی که زمان یا تمایلی برای یک تمرین بزرگ ندارند جذاب باشد.

به گفته گاسر، تمرینات کوتاه می تواند شامل 5 تا 10 دقیقه پیاده روی یا تمرینات مقاومتی باشد که نیازی به تعویض لباس ندارند.

تحقیقات نشان داده است که انباشته شدن فعالیت بدنی در طول روز به اندازه انجام یک تمرین برای بهبود سلامت و تناسب اندام موثر است، مشروط بر اینکه زمان کافی به هر کدام اختصاص داده شود.

 

 

ممکن است پایبندی به ورزش را بهبود بخشد


متعهد شدن به یک برنامه ورزشی در طول زمان نیاز به صبر، پشتکار و کلی انگیزه دارد.

متأسفانه، بسیاری از افراد قبل از اینکه حتی فرصتی برای بهره مندی از مزایای ورزش پیدا کنند، ورزش را متوقف می کنند. خبر خوب این است که جلسات کوتاه‌تر در طول روز ممکن است رعایت یک روال را آسان‌تر کند.

یک مطالعه قدیمی نشان داد که چندین دوره فعالیت کوتاه مدت - هر کدام حدود 10 دقیقه - حداقل به اندازه یک مسابقه طولانی در تسهیل تمرین و کاهش وزن موثر است.

 

 

سلامت مغز و خلق و خوی خود را تقویت کنید


رایان گلات، کارشناس ارشد FAFS، می‌گوید: «تمرین‌های کوتاه‌تر در وقت افراد صرفه‌جویی می‌کنند، [به افراد اجازه می‌دهند] چندین دوره ورزش را در یک روز انجام دهند و از مزایای کوتاه‌مدت عصبی، فیزیکی و روان‌شناختی ورزش استفاده کنند.»

در واقع، گلات می‌گوید انجام تمرینات ورزشی (به مدت کوتاه 3 تا 5 دقیقه) در طول روز می‌تواند مزایای گذرا را برای مغز و خلق و خوی ایجاد کند.

در واقع، یک مطالعه نشان داد که شرکت کنندگانی که 10 دقیقه پیاده روی سریع و مدیتیشن انجام دادند، در مقایسه با گروه کنترل غیرفعال، خلق و خوی بهتری را تجربه کردند.

 

 

می تواند به کاهش فشار خون کمک کند


گاسر و همکارانش مطالعه کوچکی را برای مقایسه تأثیر جلسات کوتاه مدت ورزش هوازی و ورزش مداوم بر فشار خون سرپایی 24 ساعته انجام دادند.

آنها دریافتند که انجام سه پیاده‌روی 10 دقیقه‌ای در طول روز (صبح، ظهر، اواخر بعد از ظهر) فشار خون را بیش از یک پیاده‌روی 30 دقیقه‌ای در افراد مبتلا به فشار خون پایین می‌آورد .

 

 

ورزش با شدت بالاتر را آسان تر کند


انجام حرکات با شدت بالا برای مدت طولانی کار آسانی نیست - حتی برای ورزشکاران باتجربه.

به همین دلیل است که جلسات ورزشی کوتاه‌تر برای طرفداران تناسب اندام در همه سطوح جذاب است. کاهش زمان به شما این امکان را می‌دهد که با شدت‌های بالاتر ورزش کنید که به راحتی برای مدت زمان طولانی‌تری دوام نمی‌آورند.

 

 

استرس ناشی از ورزش را کاهش دهید


گالوچی می‌گوید: «تلفیق تمرین‌های کوتاه‌تر در روز می‌تواند پاسخ استرس یا ترسی را که برخی افراد نسبت به یک جلسه تمرین دارند، کاهش دهد.

وقتی از این منظر به تناسب اندام نگاه کنیم، تمرینات کوتاه مدت فقط بخشی از روز شما می شود تا یک جلسه استرس زا در باشگاه.

 

 

می تواند به شما در رسیدن به اهداف تناسب اندام کمک کند


به گفته کریستین اوگبونا، DPT، فیزیوتراپیست در مرکز عملکرد درمانی پراویدنس سنت جان، تمرینات کوچک به افراد پرمشغله کمک می کند تا به اهداف تناسب اندام خود برسند.

او می‌گوید: «تمرین‌های کوتاه‌تر به افرادی که برنامه‌های پرمشغله دارند، اجازه می‌دهند تا روی کارهایی که می‌توانند در جلسات کنترل‌شده کوچک در طول روز انجام دهند، تمرکز کنند، بدون اینکه با اختصاص زمان زیادی برای تمرین، احساس خستگی کنند.

به‌علاوه، برنامه‌ریزی‌های مینی-تمرین‌ها آسان‌تر و برای انجام و تعهد طولانی‌مدت پایدارتر است، و اجازه می‌دهد تا تمرینات متمرکز، فشرده‌تر و عمدی‌تر انجام شود، به‌خصوص اگر به راحتی حواس‌تان پرت می‌شود.

 

 

معایب تمرینات کوچک


گاسر می‌گوید: «واقعاً هیچ اشکالی از نظر فواید سلامتی وجود ندارد.

 

گالوچی می گوید ایراد اصلی این است که برای جلوگیری از آسیب دیدگی باید قبل و بعد از هر تمرین در طول روز بدن خود را گرم و سرد کنید. علاوه بر این، او می‌گوید، به دلیل محدودیت زمانی تعیین شده برای طول تمرین، افزایش استقامت در طول زمان ممکن است دشوار باشد.

مشخص نیست که آیا چندین دوره کوتاه ورزش کالری کافی می سوزاند تا تأثیر قابل توجهی بر کاهش وزن داشته باشد، اما می دانیم که فواصل (اینتروال های) با شدت بالا کالری بیشتری نسبت به ورزش مداوم و ثابت می سوزاند.

به علاوه، برخی تحقیقات قدیمی نشان می دهد که حتی ورزش متناوب با شدت بالا برای کاهش چربی بهتر است.

یک مطالعه بسیار کوچک اخیر فواصل تاباتا را به صورت متوالی در مقابل متناوب بررسی کرد. محققان دریافتند که اثرات روی ترکیب بدن، میزان متابولیسم استراحت و تناسب اندام قلبی عروقی کم و بیش یکسان است.

صرف نظر از کالری سوزانده شده، برای بسیاری از افرادی که به دلیل کمبود وقت از ورزش اجتناب می کنند، جلسات کوتاه تر بهتر از ورزش نکردن است.

در واقع، Gaesser می گوید که آنها شما را سالم نگه می دارند و عمر طولانی تری خواهید داشت. شاید بهتر باشد روی پایان بازی تمرکز کنید و به یاد داشته باشید که تبدیل تناسب اندام به یک عادت سبک زندگی بهترین رویکرد است - مهم نیست چگونه این کار را انجام دهید.

 

 

نکاتی برای تناسب اندام در تمرینات کوچک


اگر می‌خواهید تمرین‌های مینی را امتحان کنید، اما مطمئن نیستید که چگونه آن‌ها را عملی کنید، در اینجا ایده‌هایی برای جمع‌آوری تعادل قدرت، تمرینات قلبی و حرکتی در طول روز وجود دارد.

 

 

برنامه ریزی از پیش


به گفته اوگبونا، بهترین راه برای ایجاد تعادل در تمرینات قدرتی، قلبی و تحرکی در طول روز برنامه ریزی است.

او می‌گوید: «یک حالت ورزشی را پیدا کنید که کاملاً از آن لذت می‌برید که در زمان‌های معینی در طول روز برای شما تسکین دهنده باشد، سپس فضای اداری، خانه و حتی ماشین خود را طوری تنظیم کنید که تمرین‌هایی را که باید انجام دهید، تنظیم کنید.»

 

 

برای تمرینات خود جدول زمان بندی داشته باشید


گلات می‌گوید برنامه‌ریزی این تمرین‌های کوچک یا «میان‌وعده‌های حرکتی»، آنطور که او دوست دارد، در طول روز یا به سادگی آن‌ها را تا زمانی که وقت دارید انجام دهید، می‌تواند مفید باشد. برای برخی، تنظیم یادآوری تقویم مفید است، بنابراین زمانی که زمان بلند شدن و حرکت است به شما هشدار داده می شود.

 

 

مخلوطش کن


گالوچی می‌گوید: «اگر تمرین‌های خود را به جلسات متعدد و کوتاه تقسیم می‌کنید، سعی کنید هر بار روی یک قسمت مختلف بدن و نوع تمرین تمرکز کنید.»

به عنوان مثال، اولین تمرین می تواند بر روی بدن و تمرینات قلبی شما تمرکز کند. مبارزه دوم می تواند بر روی بازوها و قدرت شما تمرکز کند، و سوم می تواند بر روی کمر و انعطاف پذیری شما تمرکز کند.

«ممکن است در حین انجام آن احساس چندانی نداشته باشید. با این حال، این تمرینات کوچک در طول زمان به همان اندازه موثر خواهند بود.

 

 

تقسیمش کن


اگر قبلاً ورزش می‌کنید و می‌خواهید تمرین‌های مینی را امتحان کنید، یک تمرین معمولی 30 تا 45 دقیقه‌ای انجام دهید و آن را به 2 تا 3 جلسه مینی تقسیم کنید.

به عنوان مثال، به جای انجام یک جلسه تمرین هوازی و مقاومتی 30 تا 45 دقیقه ای بعد از کار، صبح 15 دقیقه پیاده روی کنید، در ناهار 15 دقیقه یوگا سبک یا حرکات کششی انجام دهید و سپس 15 دقیقه تمرینات ورزشی را با حداکثر وزن انجام دهید. تمرینات تناوبی شدت (HIIT) بعد از کار.

همچنین می توانید یک جلسه 30 دقیقه ای را به 10 دوره 3 دقیقه ای فعالیت در طول روز تقسیم کنید.

این یک راه عالی برای تشویق حرکت است، به هر طریقی که می توانید. به عنوان مثال، در حالی که کودک شما در زمین بازی است، 3 دقیقه اسکات را ناک اوت کنید، یا مجموعه ای از دمبل ها را زیر میز خود نگه دارید و هر بار 3 ست از 1 تمرین انجام دهید.

 

 

یک فرمت مشخص را دنبال کنید


برای مزایای قلبی عروقی و تقویتی، Ogbonna انجام تمرینات به سبک تاباتا یا HIIT را توصیه می کند.

در اینجا یک قالب برای دنبال کردن وجود دارد:

5 تمرین
هر تمرین 2 دقیقه با نسبت کار و استراحت 1:1 (30 ثانیه روشن، 30 ثانیه خاموش)
بسته به سطح آمادگی جسمانی شما، نسبت کار به استراحت را می توان تغییر داد
اوگبونا می‌گوید برای بهبود تحرک و قدرت، خود را با وزنه‌های سنگین‌تر با تمرکز روی فرم مناسب به چالش بکشید، زیرا تمرین‌ها برای مدت زمان کوتاه‌تری انجام خواهند شد.

اگر 10 دقیقه هنوز دشوار است، تمرینات کوتاه‌تری را در نظر بگیرید.

در اینجا فرمتی وجود دارد که باید برای دوره‌های کوتاه‌تر تمرین دنبال کنید:

دو تا سه تمرین مانند حلقه دوسر بازو، پرس شانه، اسکات وزن بدن، بالا بردن ساق پا، لانژ یا پلانک را انتخاب کنید.
ساعت خود را برای 3 دقیقه تنظیم کنید و 30 ثانیه از یک تمرین و سپس 30 ثانیه تمرین دیگر را انجام دهید. متناوب تا 3 دقیقه تمام شود.

 

 

دوره های کوتاه فعالیت


چند دقیقه وقت دارید اما نمی دانید چه کاری انجام دهید؟

در اینجا ایده‌هایی برای تمرین‌های کوتاه بسیار کوتاه وجود دارد که می‌توانید در حین صحبت با تلفن، آویزان کردن در خانه، استراحت سریع کاری، ایستادن در حاشیه در تمرین ورزشی فرزندتان یا در زمین بازی، در آن‌ها قرار بگیرید.

شما می توانید از این لیست انتخاب و انتخاب کنید یا برخی از حرکات خود را اضافه کنید. 10 بار در روز 3 دقیقه حرکت کنید.

 

  • اگر در خانه پله دارید، هر بار که از کنار پله ها راه می روید، 30 ثانیه پله های دوبل انجام دهید. تعداد ست هایی را که در یک روز کامل می کنید، حساب کنید.

 

  • پله ندارید؟ مشکلی نیست پس از هر بار رفتن به حمام، در حالی که منتظر دم کشیدن قهوه خود هستید یا زمانی که از حالت نشسته بلند می شوید، 30 ثانیه لانگز وزن بدن را انجام دهید.

 

  • در محل کار، پس از بالا رفتن از پله ها، 30 ثانیه اسکات انجام دهید. در یک تماس کنفرانسی یا در زمان استراحت، ساعت خود را برای 3 دقیقه تنظیم کنید و ست های متناوب 30 ثانیه ای اسکات و سپس 30 ثانیه افزایش ساق پا را انجام دهید.

 

 

  • در زمین بازی یا حاشیه، ساعت خود را به مدت 3 دقیقه تنظیم کنید و ست های متناوب 30 ثانیه ای شیب دار را روی نیمکت انجام دهید و سپس 30 ثانیه زانوهای بلند را انجام دهید. یا 2 تا 3 دقیقه لانژ پیاده روی را امتحان کنید.

 

  • در محل کار، مجموعه ای از دمبل ها را زیر میز خود نگهداری کنید. در حین صحبت با تلفن یا در زمان استراحت، 30 ثانیه حلقه های دوسر بازو و 30 ثانیه فشار دادن شانه انجام دهید. اگر صندلی محکمی دارید، یک ست 30 ثانیه ای شیب سه سر را به آن بیندازید. در کل ۳ تا ۵ دقیقه هدف بگیرید.

 

 

مینی تمرینات 10 دقیقه ای


برای 10 دقیقه زمان، یکی از تمرینات کوچک زیر را امتحان کنید.

 

مدار وزن بدن شماره 1

  • 10 اسکات وزن بدن
  • 10 تا فشار
  • 20 جک جامپینگ
  • پلانک 20 ثانیه ای
  • 10 پل گلوت
  • 20 ثانیه استراحت
  • تا جایی که ممکن است در 10 دقیقه تکرار کنید

 

مدار وزن بدن شماره 2

  • 30 ثانیه اسکات وزن بدن
  • 30 ثانیه جک های پرش یا زانوهای بلند
  • پلانک 30 ثانیه ای
  • 30 ثانیه استراحت
  • 4-5 بار تکرار کنید
  • تپه قلبی و قدرتی تکرار می شود
  • یک تپه کوتاه پیدا کنید
  • به سمت بالا راه بروید یا بدوید.
  • 10 حرکت اسکات با وزن بدن و 15 حرکت لانگز پیاده روی انجام دهید.
  • از تپه پایین بروید.
  • هر چند بار که ممکن است به مدت 10 تا 15 دقیقه تکرار کنید.

 

نمونه روال یوگا

  • حالت کودک: 2 تا 3 تکرار، 20 تا 30 ثانیه نگه دارید
  • گربه-گاو: 10 تکرار
  • وضعیت صندلی: 10 تکرار
  • Dog Dog: 8 تکرار
  • این کار را تکرار کنید و تا آنجا که ممکن است به مدت 10 دقیقه انجام دهید.

 

 

خلاصه اینکه


وقتی یک جلسه طولانی‌تر را به تمرین‌های بایت سایز تقسیم کنید، پیدا کردن زمان برای ورزش می‌تواند بسیار آسان‌تر باشد.

انجام حرکات کوتاه‌تر چند بار در روز به شما امکان می‌دهد زمان لازم برای رعایت حداقل دستورالعمل‌های فعالیت بدنی CDC را جمع آوری کنید. به علاوه، مینی تمرینات می توانند مزایایی مشابه مزایای ارائه شده در یک جلسه طولانی داشته باشند.

همه ما مشغول هستیم و می دانیم که تناسب اندام مهم است. مطمئن باشید که تمام زمانی که برای حرکت بدن خود صرف می کنید، اضافه می شود و حتی زمانی که هر بار کمی انجام دهید، از مزایای ورزش بهره مند خواهید شد. چه کسی می داند، ممکن است در کمترین زمان متوجه شوید که یک عادت در خود ایجاد می کنید.

 

منبع : Healthline

۰ نظر

5 نشانه که نشان می دهد در رژیم غذایی خود چربی کافی دریافت نمی کنید

چربی های غذایی شهرت بدی دارند. علیرغم آنچه ممکن است شنیده باشید، خوردن چربی شما را چاق نمی کند - تا زمانی که آن را در حد اعتدال مصرف کنید. در واقع، چربی بخشی ضروری از یک رژیم غذایی متعادل است.

 

بدن شما برای بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی مختلف به چربی رژیم غذایی نیاز دارد. عدم دریافت چربی کافی می تواند عملکرد بدن شما را به شکلی که باید دشوارتر کند و منجر به مشکلات سلامتی شود.

 

در این مقاله، ما به پنج نشانه که نشان می‌دهد ممکن است به اندازه کافی چربی - به‌ویژه نوع سالم آن - از غذاهایی که می‌خورید دریافت نکنید، خواهیم داشت. ما همچنین نقش چربی در بدن شما و چگونگی ایجاد یک رژیم غذایی متعادل را بررسی خواهیم کرد.

 

چرا در رژیم غذایی خود به چربی نیاز دارید؟


بدن شما برای بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی به چربی رژیم غذایی نیاز دارد. بدون آن نمی توانید زندگی سالمی داشته باشید. در اینجا برخی از نقش های اساسی چربی رژیم غذایی در بدن شما وجود دارد:

 

به جذب ویتامین ها کمک می کند. ویتامین های A، D، E و K محلول در چربی هستند، به این معنی که بدن شما تنها زمانی می تواند آنها را جذب کند که آنها را همراه با چربی مصرف کنید. کمبود چربی در رژیم غذایی شما می تواند باعث کمبود این ویتامین ها شود که می تواند منجر به انواع مختلفی از مشکلات سلامتی شود.


از رشد سلولی حمایت می کند. چربی ساختاری را برای غشای بیرونی هر سلول بدن شما فراهم می کند.


از سلامت مغز و چشم پشتیبانی می کند. اسیدهای چرب امگا 3 ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) به حفظ سلامت مغز، سیستم عصبی مرکزی و شبکیه شما کمک می کنند. بدن شما این اسیدهای چرب را نمی سازد - شما فقط می توانید آنها را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.


التیام زخم. اسیدهای چرب ضروری نقش کلیدی در بهبود زخم و لخته شدن خون دارند.


تولید هورمون. بدن شما برای تولید هورمون‌های خاص، از جمله هورمون‌های جنسی تستوسترون و استروژن، به چربی‌های غذایی نیاز دارد.


منبع انرژی. هر گرم چربی که مصرف می کنید حدود 9 کالری انرژی به شما می دهد. برای مقایسه، هر گرم کربوهیدرات یا پروتئین تنها 4 کالری انرژی تولید می کند.

 


انواع چربی های غذایی


چربی های رژیمی را می توان به چهار دسته تقسیم کرد: چربی های ترانس، چربی های اشباع شده، چربی های تک غیراشباع و چربی های چند غیر اشباع.

 

 

چربی های ترانس


چربی‌های ترانس که عمدتاً در روغن‌های نیمه هیدروژنه یافت می‌شوند، غیر سالم‌ترین نوع چربی برای بدن شما هستند. روغن های هیدروژنه اغلب برای بهبود طعم و ماندگاری غذاهای فرآوری شده استفاده می شوند.

بدن شما به چربی های ترانس نیاز ندارد. خوردن مقدار زیادی از این نوع چربی می تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 را افزایش دهد.

چربی های ترانس ممکن است در موارد زیر یافت شوند:

غذاهای فرآوری شده (مانند ذرت بو داده مایکروویو، پیتزاهای یخ زده و کراکر)
محصولات پخته شده (مانند کراست پای، کیک و کلوچه های خریداری شده در فروشگاه)
غذاهای سرخ شده (مانند دونات و سیب زمینی سرخ کرده)
مارگارین و شورتنینگ سبزیجات
برای اینکه بفهمید یک محصول غذایی حاوی چربی ترانس است، می توانید لیست مواد موجود در بسته بندی را مطالعه کنید. اگر روغن تا حدی هیدروژنه به عنوان یک عنصر ذکر شده است، بهتر است از این محصول خودداری کنید.

 

 

چربی های اشباع شده


چربی های اشباع شده بیشتر در محصولات حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می شود. این چربی ها معمولا در دمای اتاق جامد هستند.

USDA توصیه می کند کمتر از 10 درصد کالری روزانه خود را از چربی های اشباع دریافت کنید. تحقیقات فعلی منبع معتبر نشان می دهد که جایگزینی چربی اشباع شده با چربی غیراشباع با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.

 

 

چربی های تک غیر اشباع


با توجه به منبع مورد اعتماد انجمن قلب آمریکا، چربی های تک غیراشباع می توانند به کاهش کلسترول LDL ("بد") در خون شما کمک کنند. این می تواند خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهد.

برخلاف چربی های اشباع شده، چربی های تک غیراشباع در دمای اتاق مایع هستند. غذاهایی که منبع خوبی از این نوع چربی هستند عبارتند از:

روغن های گیاهی (مانند روغن زیتون، روغن کانولا، روغن کنجد و روغن گلرنگ)
آجیل (مانند بادام، بادام زمینی، گردو و بادام هندی)
کره های آجیلی (مانند کره بادام زمینی و کره بادام)
آووکادوها

 


چربی های چند غیر اشباع


بدن شما نمی تواند چربی های چند غیر اشباع بسازد - به همین دلیل است که باید آنها را از غذایی که می خورید دریافت کنید. این چربی ها به عنوان "چربی های ضروری" نیز شناخته می شوند.

اسیدهای چرب امگا 3 نوع خاصی از چربی های اشباع نشده چندگانه هستند که می توانند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند، از شما در برابر ضربان قلب نامنظم محافظت کنند و به کاهش فشار خون کمک کنند.

شما می توانید اسیدهای چرب امگا 3 را در غذاهای زیر پیدا کنید:

ماهی های چرب (مانند سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین)
صدف خوراکی
دانه های کتان
دانههای چیا
گردو

 


برای کمک به حفظ سلامتی، بیشتر چربی هایی که می خورید باید تک غیراشباع یا چند غیراشباع باشند.

 

 

چگونه متوجه شوید که در رژیم غذایی خود چربی کافی دریافت نمی کنید؟


کمبود چربی در رژیم غذایی در افراد سالمی که رژیم غذایی متعادل و مغذی دارند نادر است. با این حال، برخی از شرایط می تواند شما را در معرض خطر کمبود چربی قرار دهد، مانند:

اختلالات اشتها
برداشتن روده بزرگ (کولکتومی)
بیماری التهابی روده
فیبروز سیستیک
نارسایی پانکراس
یک رژیم غذایی بسیار کم چربی


اگر به اندازه کافی چربی رژیم غذایی دریافت نمی کنید، برخی از فرآیندهای بیولوژیکی در بدن شما ممکن است به خوبی کار نکنند.

بیایید نگاهی دقیق‌تر به برخی از نشانه‌هایی بیندازیم که نشان می‌دهد چربی کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید.

 

 

کمبود ویتامین


بدن شما برای کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین‌های A، D، E و K به چربی‌های رژیمی نیاز دارد. عدم دریافت کافی از این مواد مغذی ضروری می‌تواند خطر ابتلا به موارد زیر را افزایش دهد:

شب کوری
ناباروری
لثه های متورم
کبودی آسان
موی خشک
دندان های شل
افسردگی
درد عضلانی
زیر ناخن های شما لخته می شود

 


درماتیت (التهاب پوست)


منبع معتبر تحقیقاتی دریافته است که چربی بخشی ضروری از ساختار سلول های پوست شما است و به پوست شما کمک می کند تا مانع رطوبت خود را حفظ کند. اگر چربی کافی در رژیم غذایی دریافت نکنید، می تواند بر سلامت پوست شما تأثیر بگذارد و منجر به درماتیت شود.

"درماتیت" یک اصطلاح عمومی برای توصیف پوست ملتهب است. درماتیت ناشی از کمبود چربی در رژیم غذایی اغلب خود را به صورت جوش های خشک و پوسته پوسته نشان می دهد.

 

 

ترمیم آهسته زخم


طبق تحقیقات منبع مورد اعتماد، بدن شما برای ایجاد بسیاری از مولکول های مهم که پاسخ التهابی بدن شما را کنترل می کنند، به چربی نیاز دارد. مصرف کم چربی در رژیم غذایی می تواند این پاسخ را مختل کرده و منجر به بهبود آهسته زخم شود.

کمبود ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین A و ویتامین D نیز می‌تواند باعث شود که زخم‌ها دیرتر از حد معمول بهبود پیدا کنند.

 

 

ریزش مو


مولکول های چربی در بدن شما به نام پروستاگلاندین ها باعث رشد مو می شوند. مصرف خیلی کم چربی ضروری می تواند بافت موی شما را تغییر دهد و تحقیقات منبع معتبر نشان می دهد که می تواند خطر ریزش مو را در پوست سر یا ابروهای شما نیز افزایش دهد.

 

 

بیماری مکرر


محدود کردن شدید مصرف چربی می تواند سیستم ایمنی بدن شما را ضعیف کرده و منجر به بیماری های مکرر شود.

بدن شما برای تولید چندین مولکول که فعالیت سلول های ایمنی شما را تحریک می کند، به چربی های غذایی نیاز دارد.

اسیدهای چرب ضروری نیز برای رشد سلول های ایمنی مهم هستند. به ویژه، بدن شما برای این منظور به اسید چرب امگا 3 آلفا لینولنیک اسید و اسید چرب امگا 6 اسید لینولئیک نیاز دارد.

 

 

نکاتی برای ایجاد یک رژیم غذایی متعادل


USDA توصیه می کند تا 35 درصد از کالری خود را از چربی دریافت کنید. این یعنی:

تا 97 گرم چربی در روز در یک رژیم غذایی 2500 کالری
تا 66 گرم چربی در روز در یک رژیم غذایی 2000 کالری
حدود 50 گرم چربی در روز در یک رژیم غذایی 1500 کالری
اما همه چربی ها یکسان ایجاد نمی شوند. بهتر است تا حد امکان از خوردن غذاهای حاوی چربی ترانس خودداری کنید.

خوب است که برخی از چربی های اشباع شده - مانند تخم مرغ، گوشت یا لبنیات - را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اما سعی کنید بیشتر چربی دریافتی خود را از منابع تک غیراشباع و چند غیراشباع مانند:

زیتون و روغن زیتون
آجیل و دانه ها
ماهی چرب و روغن ماهی
آووکادو

 


خلاصه اینکه...


بدن شما برای بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی به چربی رژیم غذایی نیاز دارد. اگر در رژیم غذایی خود چربی کافی دریافت نکنید، ممکن است علائمی مانند جوش های خشک، ریزش مو، ضعف سیستم ایمنی و مشکلات مربوط به کمبود ویتامین را مشاهده کنید.

برای کمک به حفظ سلامتی، بیشتر چربی هایی که می خورید باید چربی های تک غیراشباع یا چند غیراشباع باشند. این چربی‌ها معمولاً در ماهی‌های چرب، مغزها و دانه‌ها، روغن زیتون و آووکادو یافت می‌شوند.

 

 

منبع: https://www.healthline.com/health/fat-deficiency

آخرین بررسی پزشکی در 4 دسامبر 2020

 

 12 منبع

 

Healthline دستورالعمل‌های سخت‌گیرانه‌ای برای تامین منابع دارد و به مطالعات همتا، مؤسسات تحقیقاتی دانشگاهی و انجمن‌های پزشکی متکی است. ما از استفاده از مراجع ثالث اجتناب می کنیم. با مطالعه خط‌مشی ویراستاری ما می‌توانید درباره نحوه اطمینان از صحت و جاری بودن محتوای خود بیشتر بدانید.


دستورالعمل های رژیم غذایی 2015-2020: پاسخ به سوالات شما. (2015).
selectmyplate.gov/node/5679
Anez-Bustillos L، و همکاران. (2018). بازتعریف اسیدهای چرب ضروری در عصر امولسیون‌های لیپیدی وریدی جدید
Clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(17)30243-1/fulltext
رژیم و تغذیه. (n.d.).
aoa.org/hoalthy-eyes/caring-for-your-yees/رژیم-و-تغذیه
Guo E و همکاران (2017). رژیم غذایی و ریزش مو: اثرات کمبود مواد مغذی و مصرف مکمل.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5315033/
Hämäläinen E، و همکاران. (1984). رژیم غذایی و هورمون های جنسی سرم در مردان سالم
Sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0022473184902541?از طریق%3Dihub
کانگ جی-آی و همکاران. (2018). روغن ماهی تخمیر شده از ماهی خال مخالی رشد مو را از طریق مسیرهای محرک آناژن تقویت می کند.
mdpi.com/1422-0067/19/9/2770/htm
کلی دی اس. (1999). فصل 14: اسیدهای چرب و عملکردهای ایمنی. استراتژی های نظامی برای حفظ تغذیه و عملکرد سیستم ایمنی در این زمینه
ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK230960/
لیو آ و همکاران (2017). یک رویکرد سالم به چربی های رژیمی: درک علم و اقدام برای کاهش سردرگمی مصرف کننده.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766/
موگنسن KM. (2

۰ نظر